Máy trộn bột ngang (hay còn gọi là máy trộn bột nằm ngang) là loại máy dùng để trộn, nhào hoặc phối trộn bột và các nguyên liệu khác (như nước, dầu, phụ gia, hương liệu, v.v.) theo chiều nằm ngang. Đây là thiết bị phổ biến trong ngành chế biến thực phẩm, sản xuất bánh kẹo, thức ăn chăn nuôi, và các ngành công nghiệp bột khô khác.

🧩 Cấu tạo cơ bản của máy trộn bột ngang Máy thường bao gồm các bộ phận chính sau:

Thùng trộn (bồn trộn): Hình dạng nằm ngang, thường bằng inox hoặc thép không gỉ.
Bên trong có trục quay với cánh trộn (dạng xoắn hoặc chữ Z) giúp đảo đều bột.
Trục và cánh trộn: Cánh được thiết kế để nhào và đảo bột đều, không vón cục.
Một số máy có hai trục đảo chiều ngược nhau để tăng hiệu quả trộn.
Động cơ và hộp số: Cung cấp lực quay cho trục trộn.
Công suất tùy theo dung tích máy (thường từ 1HP đến 20HP hoặc hơn).
Cửa nạp và cửa xả: Cửa nạp phía trên để cho nguyên liệu.
Cửa xả phía dưới để lấy bột sau khi trộn xong.